Descripción
La paleta “Ibérica cebo”, procede de cerdos ibéricos de cebo, es decir, cerdos que no se ha criado en libertad sino en granjas y cuya alimentación se basa en piensos de cereales y legumbres. Por ello se convierte dentro del ibérico en una perfecta opción para lograr una gran calidad-precio.
Valores Nutricionales por 100 gr Energía: 295 Kcal/1234kJ Grasas: 19,60 g de las cuales saturadas: 7,35 g Hidratos de carbono: 0,10 g de los cuales azucares: 0 g Proteínas: 28,60 g Sal: 4,35 g
- Conservar ente 5ºC y 22ºC.•
- Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.
- Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.
- Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.
- Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.
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